Bulharský jogurt 250g - 500g

Než jsem poznal Bulharský jogurt, jedl jsem zakysanou smetanu na kila. Dnes z čerstvého jogurtu stáhnu syrovátku až do konsistence mascarpone.  Tím se z něj stane dezertový král. Tvarohová, někdy i lehce nakyslá chuť Bulharského jogurtu je ke sladkému ovoci výborný protiklad. Celé to nakonec posypte nasekanými ořechy a máte úžasný desert nebo jako já třeba večeři za 3 minuty.

Bulharský jogurt s živými mléčnými kulturami, Lactobacillus delbrueckii sp. bulgaricus a Strepcoccus salivarius sp. Thermophilus, žijící v symbióze. Jogurt je potravina, která by v našem jídelníčku rozhodně neměla chybět.

Je důležitá pro naší mikroflóru v žaludku a tím blahodárně působí na trávicí ústrojí. Jogurt obsahuje probiotické látky. Probiotika jsou přípravky, obsahující symbiotické živé mikroorganizmy v lyofilizované a fermentované podobě, které jsou užívány s cílem vyloučit a zmírnit účinky škodlivých faktorů a příznivě ovlivňovat organizmus. Probiotika se používají po léčbě antibiotiky.

• • bulharský jogurt zabraňuje rozšiřování nežádoucích bakterií ve střevech
  • bulharský jogurt je bohatý na vitamíny A, B2, B12, D, kyselinu listovou
  • bulharský jogurt je zdrojem vápníku a fosforu
  • konzumace bulharského jogurtů zvyšuje obranyschopnost imunitního systému organismu
  • bulharský jogurt je dobře stravitelný, doporučuje se v dietách
  • bulharský jogurt je dobrým zdrojem bílkovin
  • bulharský jogurt podporuje růst a vývoj dítěte.-každodenní konzumací bulharského jogurtů s živými mléčnými  kulturami snižujeme riziko různých onemocnění např. rakovina, plísňové onemocnění, zažívací potíže.

Společný název pro mléčné bakterie je Lactobacilus acidophilus, který zabezpečují v mikroflóře několik funkcí.
V zažívacím traktu mléčné bakterie vytvářejí příznivé prostředí pro mikrobiologickou rovnováhu a vytvářejí přirozenou barieru infekčním bakteriím.

Mléčné bakterie  podporují vylučování exkrementů a prospívají střevní mikroflóře.

• • • působí proti průjmu, zácpám a nadýmání, jsou příznivé na střevní onemocnění
    • fermentují cukr
    • omezují hnilobné procesy a snižují riziko výskytu karcinomů
    • ve vaginálním prostředí brání přemnožení patogenních organismů, zmírňují chronické výtoky
    • zabraňují infekci v dutině ústní
    • podporují odolnost organismu
    •  vhodné proti alergiím
    • zmírňují záněty

 Jogurt redukuje hladinu cholesterolu v krvi.

Bakterie mléčného kvašení ve velké míře rozhodují o tom jaký bude náš zdravotní stav, jak bude vypadat naše kůže a pleť.

Upozornění !!
S přídavkem cukru do jogurtu, se v důsledku tvorby kvasinek, dojde k zhoršeni jeho stravitelnosti.
Pro léčebné účinky jsou vhodné neochucené bílé jogurty s živými  mléčnými kulturami. Mléčné výrobky jsou přirozeně biologicky konzervovanými výrobky.